En la Galería Concepción, en plena calle Constitución, está la cafetería Onces. No hemos probado las tortas y el café, en sí, queda en segundo plano a la hora de evaluarla. Lo que la hace especial es la mística y la onda, difícil de replicar en otros lugares.
¿A qué nos referimos? La cafetería es un espacio pequeño, apenas admite a unas diez personas. Tiene una mesa al frente, pero detrás de la barra es donde ocurre la magia: una especie de segundo piso, un medio piso, guarecido de las miradas del exterior, incluso imposible de ver desde la entrada, que ofrece una privacidad exquisita al comensal en pleno centro. Ahí, uno, con su taza, completamente oculto, es inmune al invitado de piedra.
El lugar es cálido; malo en verano sin aire acondicionado, pero en este tiempo se agradece y se aprovecha. De hecho, lo recomendamos cien por ciento para ir a trabajar, estudiar o tener una conversación sin que nadie se entere. Los baños están en un subterráneo y se suman a la atmósfera cómoda y sin complicaciones, enmarcada en paredes verdes y café anaranjado.
No hemos comprobado aún si hay paila de huevo, pero actualizaremos la información en cuanto podamos.
Nota*:
¿Cuál debería ser la siguiente que visitemos? ¿Tiene paila de huevo?
*Esta evaluación está hecha en base a una experiencia de consumo puntual y no está vinculada a auspicios ni modificaciones que la cafetería implemente en su carta o servicios